Torikyo

노릇노릇하게 구워진 꼬치구이를 마주하며 마시는 첫 잔은 하루의 피로를 풀어준다. 가부키초의 건물 내에 자리한 'Torikyo'는 기본적인 꼬치류부터 뜨끈한 철판 요리, 작은 나베까지 폭넓은 닭고기 요리를 선보이는 주점이다. 메뉴의 중심인 야키토리에는 특선 다리살과 간, 닭날개 같은 대표 부위가 고루 갖추어져 있으며, 미오도리를 사용한 '츠쿠네 꼬치'는 노른자에 듬뿍 찍어 진한 풍미를 느끼는 인기 메뉴로 꼽힌다. 담백한 안심(사사미)은 매실차조기(우메시소), 와사비, 명란, 치즈 등 다채로운 맛으로 구성되어 있어 입맛에 따라 골라 먹는 재미를 준다.

지글거리는 철판부터 튀김까지 이어지는 일품요리

꼬치구이를 즐기는 사이에 곁들이기 좋은 단품 요리도 다양하다. 몽글몽글한 식감으로 부쳐낸 '후와토로 철판 계란말이'와 촉촉한 반숙란이 들어 있는 '극상 반숙란 멘치카츠'처럼 갓 조리해 따뜻하게 내놓는 접시들이 자리를 더욱 풍성하게 만든다. 보다 든든한 식사를 원한다면 미오도리 미즈타키 나베나 국내산 와규 모츠나베 같은 전골 요리가 제격이며, 짬뽕면이나 죽 세트를 더해 국물까지 남김없이 즐길 수 있다.

술잔을 기울이며 보내는 편안한 시간

생맥주와 하이볼은 물론이고 상큼한 레몬 사와나 깔끔한 쇼추, 무제한 음료(노미호다이) 코스까지 준비되어 있어 주문한 안주에 맞춰 술을 고르기에 부족함이 없다. 건물 내 여러 층에 걸쳐 좌석이 마련되어 퇴근길 가벼운 한잔부터 여럿이 함께하는 모임, 늦은 시간의 식사까지 일상의 다양한 상황에서 편안하게 들를 수 있다. 맑고 개운한 국물의 닭 육수 뉴멘이나 든든한 야키토리 덮밥으로 속을 달래며 기분 좋게 자리를 마무리하기 좋다.