鳥京 新宿総本店

香ばしく焼き上げられた串焼きを前に、まずは最初の一杯を傾ける心地よさ。歌舞伎町のビルに構える「鳥京 新宿総本店」は、定番の串ものから熱々の鉄板料理、小鍋まで幅広い鶏料理を取り揃える居酒屋です。お品書きの主役となる焼き鳥には、特選ももやレバー、手羽先といった王道部位が並び、美桜鶏を用いた「つくね串」は卵黄に絡めてコクを楽しむ一串として親しまれています。さらに、ささみは梅しそやわさび、明太子、チーズと味のバリエーションが豊かで、好みの一本を選び分ける楽しみがあります。

熱々の鉄板から揚げものまで広がる一品

串の合間に味わいたい一品料理も充実しています。ふわふわの食感に仕上げる「ふわとろ 鉄板たまご焼き」や、とろりとした黄身が覗く「極上とろ〜り半熟卵メンチカツ」など、出来立ての温かさを生かした皿がテーブルを賑わせます。しっかり食べ進めたい夜には、美桜鶏水炊き鍋や国産和牛もつ鍋といった鍋ものも用意されており、ちゃんぽん麺や雑炊セットで最後までスープを満喫できます。

お酒と合わせて過ごす気ままな時間

生ビールやハイボールはもちろん、爽快なレモンサワーやすっきりとした焼酎、飲み放題のプランも揃っており、料理に合わせた杯選びに困りません。ビル内にはフロアごとの客席が広がり、仕事帰りの一杯からグループでの集まり、深夜の食事まで日常の様々な場面で頼れる存在です。締めくくりには、さっぱりとした鶏がらにゅうめんや焼き鳥丼を選んで、満足感のあるひとときを結ぶことができます。